Von Apfel bis Zimt – Bibelpflanzen-Kost für Leib und Seele

Genussabend im Evangelischen Augustinerkloster

PM 074/2022

Von Apfel bis Zimt – in der Bibel kommen in vielen Geschichten Pflanzen vor. Um diese Bibelpflanzen und was man aus ihnen kochen kann geht es beim nächsten Genussabend im Evangelischen Augustinerkloster zu Erfurt. Am Montag, 19. September, um 19 Uhr erzählt Gartenbau-Expertin Ruth Bredenbeck etwas darüber. Nach dem Vortrag in der Augustinerkirche können im Kreuzgang Köstlichkeiten aus dem Heiligen Land gekostet werden. Neben Datteln, Oliven und Salat mit Granat-Apfel-Dressing gibt es Safranreis mit Gemüse sowie Wasser und Wein. Das Essen und Getränk ist im Eintritt von 15 Euro enthalten. Anmeldungen bitte unter info@augustinerkloster.de oder 0361/57660-0.

Feige und Dattelpalme, Granatapfel und Olivenbaum, Kräuter und Gewürze: In den Geschichten der Bibel werden über 100 Pflanzen erwähnt. „Daraus können nicht nur leckere Speisen hergestellt werden“, sagt Fachfrau Ruth Bredenbeck. „Biblische Pflanzen haben auch Symbolcharakter. Sie verweisen in Gleichnissen und Erzählungen auf Himmlisches und Göttliches, auf Schönheit, Reichtum, Glück und Liebe. Und so sind sie zugleich Nahrung für den Leib und für die Seele.“ Bredenbeck erzählt, an welchen Stellen in der Bibel die Pflanzen vorkommen, welche Bedeutung sie haben und sie stellt außerdem Rezepte vor, um mit ihnen zu kochen.

Ruth Bredenbeck ist gelernte Zierpflanzengärtnerin, Diplom-Ingenieurin für Gartenbau und Theologin. Sie arbeitet als Dozentin in der Erwachsenenbildung, ist Reiseleiterin für Gartenreisen, schreibt für Fachzeitschriften und leitet die GartenAkademie-Thüringen.

Erfurt, den 14. September 2022

Kontakt: Pfarrer Bernd S. Prigge | Telefon: 0361/57660-242